白鶴 大吟醸 超特撰を飲んでみた。
香りはアルコールの香りとやわらかい香りである。
味はとろみが少しあり辛口である。全体的に辛さが広がりそしてコクが強く旨い。
後味は独特の甘さと香りが残る。
甘みに奥深さがあり品がある。
熱燗にするととろみが強くなり辛さが強くなり全体的に濃くなった。
180mlしかない高級な日本酒だが味はまあまあ良い方である。
香りにもう少し上品さがほしいところである。
白鶴 大吟醸 超特撰を飲んでみた【味の評価】
2018/02/25
白鶴 超特撰 大吟醸 180ml×20本
白鶴 まる 辛口を飲んでみた【味の評価】
2018/02/24
白鶴 まる 辛口を飲んでみた。
味は辛口というか少し甘口である。しかし辛さもある。
後味はすっきりしていて水っぽい。
水っぽさが薄く感じるが後味に少し辛さが残るので濃く感じる。
香りは米の趣がよく出ているが上品さはない。
すっきりした日本酒が好きなら辛口としてこの日本酒はアリだ。
熱燗にすると米の趣がさらに強くなった。
熱燗がオススメである。
白鶴 サケパック まる辛口 900ml [兵庫県/辛口]
黄桜 通の純米大吟醸を飲んでみた【味の評価】
2018/02/23
黄桜 通の純米大吟醸を飲んでみた。
香りは上品なやわらかい香りがしている。
味はコクが強く旨い。全体的にまとまった良い感じのバランスだ。
苦味よりで辛さが程よくあり引き締まっていて、後味に苦味が続く感じである。
甘さは控えめである。
渋い感じで通の日本酒という感じである。
なかなか旨いのでオススメである。
黄桜 通の本醸造よりこちらの方が個人的にはオススメである。
熱燗にすると全体的に濃くなり辛さも強くなった。
物足りない人は熱燗にすると良いだろう。
黄桜 通の純米大吟醸 山田錦 180ml×20本