チャネラー哲学blog Πνευματικός Κόσμος – Reserve

ドンキホーテに売ってる三本コーヒー プレミアムブレンドをネルドリップで飲んでみた。

香りは深煎りの香りである。
味は苦味とコクが強くてウマイ。酸味は控えめだ。バランスはまあまあ良い。
独特の苦味とコクで渋みも合わさっているかもしれない。
なかなか良い感じである。
欠点は少し青臭い気がする事と渋みがある事ぐらいである。

HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 3~4杯用 DPW-3

ドンキホーテに売ってる三本コーヒー プレミアムブレンドをサイフォンで飲んでみた。

香りは香ばしい香りと甘い香りがしてかなり良い感じである。
味は苦味と酸味のバランスが良く香りと合わさって高級な感じが出ている。
少し甘みも感じる。そしてコクが結構ある。
ネルフィルターを通っているので落ち着いた感じだが新鮮な感じもある。
少し雑味を感じるかもしれない。
いつもの自己流の淹れ方なので色々と抽出されているかもしれない。
これは奥深さと思えば美味しいのだがスッキリしたコーヒーが好きな人もいるので好みによるだろう。
個人的にはもう少し苦味に奥深さが欲しい感じだ。

ドンキホーテに売ってる三本コーヒー プレミアムブレンドをマキネッタで飲んでみた。

まず水を入れて10gを細挽きにして詰めていく。
タンピングは弱めにしといた。マキネッタは3カップ用。
そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。

香りは深煎りの香りと甘い香りがする。
味は奥深い濃い苦味がありウマイ。喉にキラキラした感じもありスパイシーである。酸味は控えめでバランスが良い。
ただ少し爽やかな香りとのバランスがおかしい気もする。
気にしなければ美味しく頂けるレベルである。
それなりに高級感を感じられる。
ただし冷めてくると少し青臭い感じがする。

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 3カップ