フェアトレード グアテマラブレンドをSTARESSOで飲んでみた

2017/11/30
STARESSO ★コーヒー ★商品レビュー・口コミ レギュラーコーヒー

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フェアトレード グアテマラブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

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8g細挽きにして詰めていく。
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完成品がこちら。
香りは甘い香りと酸味が強い。
味は苦味と酸味のバランスが丁度同じぐらいで退屈な味である。
2回連続抽出液を混ぜると酸味が強くなってしまった。苦味も無機質である。
あまりおいしくはないので今回は失敗である。
一番美味しかったのはサイフォンなのでこの粉はサイフォンで淹れる事をオススメする。


STARESSOイタリア式ミニ手動コーヒーメーカー携帯型フレンチプレス濃縮ミルク泡 (黒い)

フェアトレード グアテマラブレンドをネルドリップで飲んでみた

2017/11/29
★コーヒー ★商品レビュー・口コミ ネルドリップ レギュラーコーヒー

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フェアトレード グアテマラブレンドをネルドリップで飲んでみた。

香りは香ばしい香りと甘い香りがする。少しだけ酸味もする。
味は油分が強い。ドロっとした感じだ。
バランスは普通だが、苦味より酸味のほうが少しだけ強い。
香ばしい香りとコクは結構強くてウマイ。その他は安っぽい味である。
もう少しといったところだろう。

HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 3~4杯用 DPW-3

フェアトレード グアテマラブレンドをサイフォンで飲んでみた

2017/11/28
★コーヒー ★商品レビュー・口コミ サイフォン レギュラーコーヒー

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フェアトレード グアテマラブレンドをサイフォンで飲んでみた。

香りは甘い良い香りがする。
味は苦味と酸味のバランスが良くどちらかと言うと苦味よりである。
後味の苦味が強くてコクがあり美味しい。
新鮮さはあまり感じないがまったりした落ち着いた感じである。
恐らくネルフィルターを通しているからだろう。
安物のコーヒー粉が一気に高価なコーヒーに変化した感じだ。
このコーヒー粉はサイフォンで淹れるとコスパが高いようだ。
欠点は冷めてくると酸味が強くなることだ。
今のところサイフォンが一番美味しく淹れられる。
後はネルドリップとハンドエスプレッソマシンで淹れるのが残っているので後日試してみる。

HARIO (ハリオ) コーヒーサイフォン テクニカ 2杯用 TCA-2