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当尾 coffee豆凛深煎りブレンド2017冬をネルドリップで飲んでみた

2018/03/17

当尾 coffee豆凛深煎りブレンド2017冬をネルドリップで飲んでみた。

香りは甘い香りが良くしている。
味は深煎りの味である。焦げた感じがする。苦味がメインで酸味は控えめ。
今回はどんよりした感じがないのでいい感じである。
色んな雑味がネルフィルターで取れたのかもしれない。
少し苦味に奥深さが無い気がする。
あともうすこしといったところだろう。

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当尾 coffee豆凛深煎りブレンド2017冬をサイフォンで飲んでみた

2018/03/16

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当尾 coffee豆凛深煎りブレンド2017冬をサイフォンで飲んでみた。

香りは深煎りの香りと甘い香りがとても良い感じである。
味は苦味が強く酸味は控えめで旨いのだがどこかどんよりしている感じがする。
これはもうどの淹れ方でも同じだったので豆の特性なので仕方ないのかもしれない。
しかししばらく飲んでいる事と冷めてくると気にならなくなってきた。
なかなか奥深い苦味があり旨い。
現時点では一番旨い淹れ方かもしれない。