缶コーヒー ジョージア ファーマーズチョイス ブレンドを飲んでみた

2017/12/08

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セブンイレブンの缶コーヒー ジョージア ファーマーズチョイス ブレンドを飲んでみた。

香りはコーヒーらしい香ばしい香りがする。新鮮な香りだ。
味は結構甘めで金属的な苦みがありウマイ。
全体的にかなり甘い。砂糖が多いのかもしれない。しかし苦みもそれなりにありバランスが良い。
甘くてまったりしていて落ち着いた味で新鮮さが特徴。
甘味が結構美味しいので甘党の人にオススメの缶コーヒーだ。

ドンキのハイローストブレンドをサイフォンで飲んでみた

2017/12/08

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ドンキホーテに売ってるハマヤ株式会社 ハイローストブレンドをサイフォンで飲んでみた。

香りはエスニックな香りと甘い香りがしていて独特の香りで良い香りである。
味はまったりしていて落ち着いた味である。
苦味と酸味はバランスが良く同じぐらいである。
鮮度も結構良い感じである。
ペーパードリップなどでは酸味が強かったがサイフォンは全くそういうことはないようだ。
サイフォンなのであっさりした感じであるがバランスは良いので美味しく飲める。
安物はサイフォンで本領発揮するのだろうか。

挽き方を変えてエアロプレスで飲み比べてみた

2017/12/07

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挽きかたを変えてエアロプレスで飲み比べてみた。

中挽きと細挽きとで比較してみた。
フィルターはステンレスフィルターである。
今回使用する粉は山本珈琲館ヨーロピアンブレンド10g。

中挽き

香りは深煎りっぽい香りである。
味は香りがよく出ていて苦味とコクもよく出ている。
奥深く沈み込むような感じである。新鮮さもある。

細挽き

香りは深煎りっぽい香りである。
味は新鮮さがなくどんよりした感じが少しある。
渋みなどもあり雑味が多い。

まとめ

今回使用した粉では中挽きの方が美味しいようだ。
ただし冷めた場合は逆になった。
中挽きのほうの酸味が強くなってしまったのだ。酸っぱい味である。
細挽きのほうはマキネッタに近い味になった。落ち着いた深い味である。
粉や豆によっても違うと思うので難しい所である。