日本酒 秋田酒類製造 吟醸 高清水を飲んでみた。

香りはコクの強そうな香りがしている。
味はコクが強く苦味と辛さが口全体に広がり旨い。甘さも少し程よくある。
後味のキレも良く苦味が残る感じだ。
なかなかバランスが良く旨いが、奥深さがなくて安っぽさというか単純な感じはある。
熱燗にすると米の趣が出てきた。そして全体的にやわらかくなった感じで、これはこれで良いが辛さなどが物足りない感じはある。
まあまあの出来である。

秋田酒類製造 高清水純米大吟醸 1800ml [秋田県]