黒の甘酒を飲んでみた。

香りは吟醸香である。
味はココアやチョコレート系の味に日本酒の香りが混ざった感じの味わいだ。
苦味と渋味がありコーヒー感がある。
香りが特徴的でフルーティーな大吟醸の香りなので華やかだがこれは慣れが必要だと思われる。
ざらつき感があり奥深い味わいだ。
もち麦つぶの食感も楽しめる。
もはや甘酒感はあまりないがこれはこれでありだと思う。
コーヒーリキュールに近い味わいでなかなか。