白嶺 山廃本醸造 鬼辛口 酒呑童子を飲んでみた。

香りは本醸造の渋い良い香りがしている。
味はかなり辛くピリピリとした刺激があり苦味強めの甘さ控えめだ。
そこらの超辛口より辛い鬼辛口だ。
甘さはほとんど感じさせないが仄かに感じる程度だ。
酸味も程よい。
本醸造らしい渋い趣があり美味い。水質は吟醸には劣る。
晩酌にぴったりだと思われる。
後味には苦味と辛さが残る。
辛口好きにはかなりオススメだ。