星乃珈琲店 彦星ブレンドをネルドリップで飲んでみた。

使用した豆は中挽きである。10g使用。
香りは爽やかな香りと香ばしい香りと少し甘い香りである。新鮮である。
味は苦味が強くボディがしっかりしている。
苦味に奥深さがあり味わい深い。なかなか美味い。
渋みはそれほど気にはならない。コクとなっている。うまく調和されている。
酸味は控えめだ。恐らく彦星ブレンドはまあまあ深煎りの豆使用である。
なんといっても星乃珈琲はコクがあり美味い。
そして酸味が気になる人や苦味が好きな人はこの彦星ブレンドがオススメである。
次回は更に別の淹れ方で飲んで見る予定である。

HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 3~4杯用 DPW-3