星乃珈琲店彦星ブレンドをSTARESSOで飲んでみた

2019/06/25

星乃珈琲店彦星ブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15～20気圧で抽出できる。

香りはナッツ系の香りだがあまり良くない香りも混ざっている。よくわからないが辛い香りだ。
味は香り通り辛さがあり妙な味である。酸味も強すぎる。
やはりハンドドリップ用のコーヒー豆でエスプレッソにするには無理があったようだ。
失敗である。
まあ飲めないこともないがあまり美味しくはない。
粉感はあり美味い。