自家焙煎したキリマンジャロAAをSTARESSOで飲んでみた

2019/07/25

自家焙煎したキリマンジャロAAをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15～20気圧で抽出できる。

香りはナッツ系の良い香りだ。少し甘みも感じる。
味は苦味が強くまあまあ美味い。
酸味も一応ある。
まあ普通な豆で淹れた普通なエスプレッソである。
渋みは少しだけ強い。苦味と同じぐらいで調和されている。
まあちょっと渋いのが気になるので微妙である。