香りは熟成したオークとチーズの香りとフローラルで味は落ち着いた渋み寄りのアーシーなヴィンテージワインの味わいでブラックペッパー、チーズ、プラム、コーヒー、タバコ、ピーマン、チリペッパーなどが感じられペッパリーなスパイシー感で甘さと酸味控え目のビターで飲みやすくディープで奥深い味わいでありつつまろやかでとろみがあり濃厚でそこそこ重く辛口ドライでキレも良く仄かに甘さも感じさせ美味い。

2016を飲んでみた

香りはオークやチーズやヴァニラの良い香りで味は苦味と渋みベースの落ち着いた味わいで辛さの中に甘みがあり、ヴァニラ、ブラックペッパー、チーズ、プラム、コーヒー、タバコ、ピーマン、チリペッパーなどが感じられスパイシーで辛口ドライでキレが良く尚且つ濃厚で味わい深くバランスもとれており果実味は主張しないが仄かに感じ取れる絶妙なバランスで渋みが長く残り余韻を感じさせリッチでシックで美味い。