ドンキのマンデリンブレンドをサイフォンで飲んでみた

2017/11/15

ドンキホーテに売ってる三本コーヒーマンデリンブレンドをサイフォンで飲んでみた。

香りは深煎りの香ばしい香りである。
味は苦味が強く酸味は控えめで飲みやすい。バランスが良い。
香りがよく出ている。サイフォンは香りが良い。
しかし少しあっさりしている感じがする。欠点だけ見れば苦いお湯という感じだ。
直火式エスプレッソと比べるのは間違いだがやはり直火式エスプレッソと比べるとあっさりしている。
もう少し濃さが欲しいところだがこれは粉の量を増やせば解決するかもしれない。
この感じなら13gぐらいが良いかもしれない。
バランスが良いので喫茶店などお店の味が出せそうだ。