日本酒 白鶴 特別純米酒 山田錦を飲んでみた。

味はコクが強く甘みが少し強い。香りは米の趣が強い。
後味は山田錦特有の苦味が続く感じである。
熱燗にすると米の趣が強くなり甘みが減り全体的にバランスが均一になった感じである。
少し甘みよりの山田錦であった。

白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 720ml [兵庫県/中辛口]