自家焙煎した珈琲＆紅茶館エスプレッソブレンドを飲んでみた。

今回は生豆販売店焙煎工房珈琲＆紅茶館のエスプレッソブレンドである。
今回はフライパン焙煎で深煎りである。
50分焙煎した。

まずはペーパードリップで飲んでみた。
香りは少し青臭いが時間が経つと気にならなくなった。
味は強い苦味があり美味い。
味わい深く旨味のある苦味である。
酸味は控えめであるが程よく酸味が残っておりコクとなっている。
なかなか美味いブレンドだ。
新鮮だしうまくできていると思う。
まあしかし普通な味ではある。
次回から色々な淹れ方で飲んでみる予定である。