スターバックス TOKYOローストをサイフォンで飲んでみた。

今回は普通のサイフォンの淹れ方で淹れた。
香りは喫茶店のコーヒーのような香ばしいスモーキーな香りだ。
味は酸味控えめで苦味が強くてコクが強くてかなり美味い。
後味まで長く続く奥深い苦味がかなり美味い。
香りも味も申し分ない。
いろいろな成分が出ていて味わい深い。
撹拌回数によってこれは変わってくると思われる。
この豆特有のまろやかさは健在だ。
この豆はやはりおすすめだ。
冷めてくると渋みが強くなるので注意。

HARIO (ハリオ) コーヒーサイフォン テクニカ 2杯用 TCA-2