フラワードリッパーを買って淹れてみた。

今回使用した豆は澤井珈琲 やくもブレンド濃い味。
ひがじょう流で淹れてみた。
香りはエスニックでフローラルな良い香りだ。
味は酸味控えめの苦み強めで、若干無機質な味がする。
雑味が結構出ている。ギリギリセーフだが少し気になる。
円錐で穴が大きいためか色々成分が出すぎてしまっている印象だ。
あまりこの豆との相性は良くない。
冷めてくると安定してきた。
長引くビターな味わいで美味い。
これからこのドリッパーで色々な豆を淹れていく予定だ。