澤井珈琲 ブラジル〜ダテーラ農園を飲んでみた。

今回はniko and…オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた。
香りはナッツ系の香ばしい香りだ
味はビターで酸味控えめだが渋みがあり植物的な味わいがある。
豆の趣が強い。少し癖があるので好みが分かれるところだ。
渋みが強く渋み寄りだ。渋いお茶のようだ。
後味にも渋みが残る。
微妙な味だ。
冷めてくると安定してきた。
アイスコーヒーにしても良いかも知れない。