香りはオーク、バニラやスパイシーな温もりのある良い香りで味はかなりスパイシーでトマト、チーズ、ブラックペッパー、チェリー、コーヒーなど複雑に濃厚な味わいがあり果実味は殆どそれらに抑えられて程よくありコクが強く旨味がありオークの熟成感も感じられマイルドながら辛口でキレが良く甘すぎず若干のアーシー感も感じられかなり美味い。