香りは熟成したオークっぽい落ち着いたバニラと温もりのある香りで味はスパイシーでアーシーな落ち着いた大人しい味わいでチェリー、ブラックペッパー、チーズ、トマトなどが感じられベリー系の果実味はそれらに抑えられ程よくありドライで辛口でキレが良く尚且つマイルド感を感じさせヴィンテージらしいアーシーでディープで味わい深くて美味い。
( ワイン日記) Fairview Goats do Roam Red 2016を飲んでみた【味の評価】
2025/01/14
香りは熟成したオークっぽい落ち着いたバニラと温もりのある香りで味はスパイシーでアーシーな落ち着いた大人しい味わいでチェリー、ブラックペッパー、チーズ、トマトなどが感じられベリー系の果実味はそれらに抑えられ程よくありドライで辛口でキレが良く尚且つマイルド感を感じさせヴィンテージらしいアーシーでディープで味わい深くて美味い。
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