香りはバニラの強い香りと開栓後時間が経つとオークの香りが強く更に時間が経つとスモーキーなトーストの香りで味は甘くてスパイシーで熟成感の強いフルボディワインでチーズ、ブラックペッパー、バニラ、オーク、コーヒー、チョコレート、オリーブ、トマトなどが感じられ果実味と酸味は程よくありアクセントとなっておりドライでありつつ濃厚で後味には渋みが強く残り余韻を感じさせ味わい深くディープで奥深く熟成感や苦味とオーク香とバニラ香がかなり強くて美味い。