エバグリーン 珈琲工房 コロンビア ウィラ スプレモをエスプレッソマシンで飲んでみた。
焙煎度はイタリアンロースト。
豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。
香りはフローラル系で甘い香りだ。
味は苦味強めの酸味程よくありだ。
スパイシーな感じがあり辛さがありいい感じだ。
コクがかなり強くボディがしっかりしている。
そして甘い香りがよく香る。
深煎りの奥深い苦味を楽しめる。
渋みは程よくあり渋み好きにもオススメだ。
香りに雰囲気がありスパイシーで美味い。
冷めてくるとカカオ感チョコレート感が強くなってきた。
オススメだ。
追記
挽き目はいつもより少し荒い方が美味い。
