自家焙煎したコロンビアをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

8g細挽きを詰めていく。

そして完成品がこちら。
香りはエスプレッソ特有の甘い香りがする。
味は苦味が強くウマイ苦味だ。
渋い男って感じの印象である。
ただし少し青臭い感じはある。
2回目の連続抽出液を混ぜると苦味とコクが口全体に広がる粉っぽい感じの旨さがある。
3回目もあまり変わらない。
この豆とエスプレッソマシンは相性が良くてウマイ苦味になるのだ。
ミニストップのコーヒーに近い旨さであり、それ以上である。
まったりした感じと強い苦味とコクがある。

STARESSOイタリア式ミニ手動コーヒーメーカー携帯型フレンチプレス濃縮ミルク泡 (黒い)