
香りは果実味のある香りで味はアーシーなフルーティーフルボディ寄りのミディアムボディな感じで、ブラックペッパー、オリーブ、チェリー、トマト、ピーマン、ブラックベリー、ストロベリー、トースト、チーズ、オーク、コーヒー、タバコなどスパイシーでかなりドライで甘み控えめの果実味ありのアーシー感で熟成された奥深い味わいがありコスパが良く美味い。
( ワイン日記) Castillo San Simon Monastrell 12 Months Barrel Aged 2019を飲んでみた【味の評価】
2026/04/26