香りは果実味のある香りで味はスパイシーで結構果実味のある味でソルト&ブラックペッパー、トマトなど、コーヒーやチョコレート感も少し感じられそこそこビターで辛口でダークで美味い。
( ワイン日記) Rocca Bruna Appassimento 2020を飲んでみた【味の評価】
2025/01/10
香りは果実味のある香りで味はスパイシーで結構果実味のある味でソルト&ブラックペッパー、トマトなど、コーヒーやチョコレート感も少し感じられそこそこビターで辛口でダークで美味い。
香りはエスニックなスパイシーないい香りだ。
味は渋みと苦味強めの酸味控えめで深煎りの奥深い味わいだ。
酸味はほどよくあるが気にならない程度。
スパイシーで焦がしたようなロースト感のある温まる味わい。
結構辛さもあり濃厚でマイルドな口当たりでエスプレッソに近いものがある。
後味は長く残り余韻を存分に楽しめる。
満足感の高い仕上がりだ。
エスニックな雰囲気が強く複雑な味わいで良質な豆でかなり美味いのでオススメだ。
香りは温もりのある香りと果実味のある香りで味はワイルドな味わいのフルボディワインでスパイシーでチーズ、ブラックペッパー、トマトなどが感じられチョコレート感などまろやかでマイルドだがカラメル感があり特にチーズ感が強く熟成感が感じられ苦味も強くビターで果実味とカラメル感が調和されており美味い。