
香りはチーズやオークとスパイシーな香りで味はアーシーで辛口のキレの良いスパイシーな味わいで、チーズ、オーク、ブラックペッパー、コーヒー、チョコレート、タバコ、オリーブ、トマト、カシス、ブラックベリー、土と草など果実味控え目のアーシーで奥深く味わい深く熟成感が強く濃厚でディープだが後味はスッキリで程よく渋みと熟成感による余韻を感じさせ気品のある香りとスモーキーな渋みでシックてリッチでコスパは良くかなり美味い。
( ワイン日記) Ch. La Pirouette 2020を飲んでみた【味の評価】
2025/09/26