香りは熟成感のある果実味のある香りで味はオークやチーズなどの熟成感の強い味わいで、ブラックペッパー、チリペッパー、チーズ、オーク、コーヒー、タバコ、レザー、トマト、オリーブ、ナッツ、ピーマン、カシス、草、ヴァニラなどスパイシーで渋みが強く後味に長く残り余韻を感じさせコク深く沈み込むような味わい深さがありコスパが最強で美味い。

2019を飲んでみた。

香りはあまりしないがレーズン系とチーズ、オーク系の香りで味は酸味寄りのコクと渋みの強いシックな辛口の奥深い味わいで、ブラックペッパー、チリペッパー、チーズ、オーク、コーヒー、タバコ、レザー、トマト、オリーブ、ナッツ、ピーマン、カシス、草、ヴァニラなどスパイシーで渋みが強く後味に長く残り余韻を感じさせコク深く沈み込むような味わい深さがありコスパが最強で美味い。
2020との違いは基本的には同じ傾向で2019はさらに濃厚で奥深さがあり落ち着いた味わいであると推定される。