香りはスパイシーな香りで味はスパイシーで辛口のほぼ甘くないフルボディワインでペッパー、トマト、チェリー、チーズ、などが感じられ若干アーシーで味わい深くそれによりフルーティー感による酸味はあまり主張せず熟成感も感じさせドライで辛さが際立っていて美味い。