香りは果実味とスパイシーな良い香りで味は程よい酸味寄りの甘くない苦味渋み寄りのシックな落ち着いたディープな深い味わいで熟成感は少しだけ感じられ若干アーシーで重みがありブラックペッパー、トマトなどスパイシー感もあり明るくも重く美味い。