香りは温もりのある香りで少し果実味を感じさせ味は濃厚で軽やかで苦味と渋みが強くスパイシーな辛口の味わいでありつつチェリー系の果実味が強く酸味も強めの全体的にワイルドながらも軽やかな感じの優美なメルシャンらしい味わいで美味い。