スターバックス エスプレッソローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15～20気圧で抽出できる。

香りは甘みが少しあり渋めの香りである。
味は苦味が強く渋みも強めである。
スモーキーな感じはあまりさせない。
ナッツ感が強く豆の趣がよく出ている。
まろやかでまあまあ美味い。
酸味は程よい。
だがあまりランクは高くない。少し渋みが強いからだ。
バランスは取れているがあと少しという感じだ。
このマシンが悪い可能性もある。他のマシンなら問題ないかもしれない。

STARESSOイタリア式ミニ手動コーヒーメーカー携帯型フレンチプレス濃縮ミルク泡 (黒い)