イリー(illy)エスプレッソ ダークローストを飲んでみた。

有名なイリーのエスプレッソを飲んでみた。今回はダークローストの方である。

シルバー缶がかっこいい。良い感じの重厚感だ。
まずは缶を立ててトントンとして粉を下に落とそう。
そして缶詰のフタを少しだけ開けるとプシューとガスが抜けるので抜け終わったらフタを全部ゆっくり開けよう。
粉からは深煎りの香りがしている。この時点で良質なのがよくわかる。だが無茶苦茶良いわけでもない。普通より上ぐらいの質だ。
ちなみに既にエスプレッソ用の極細挽きになっているがペーパードリップでも飲める。

まずはエスプレッソマシンでいつもの200mlのルンゴとして飲んでみた。
香りは深煎りの香ばしい良い香りがしている。
味は超苦い。ルンゴにしてあるのにかなり苦旨である。焦げる寸前の状態まで焙煎した時の味である。つまりイタリアンロースト並だ。苦味好きの私にはかなり美味いコーヒーである。
酸味も程よくありうまく調和されている。
新鮮さも感じられ自然を感じさせる。
だが冷めてくるとどこか軽さを感じる。安っぽさでもある。
スタバのコーヒーの方が重みがあるし新鮮なのだ。
もしかしたら淹れ方が悪かったのかもしれない。
これから色々な淹れ方を試す予定である。
ペーパーで淹れると香りは甘い香りがする。
味はボディがしっかりしており強い苦味と渋みがやってくる。それらは旨味となっている。
スッキリした飲み口でコクもありゴクゴク飲める。
酸味は控えめであるが渋みは強い。
苦みの強さはエスプレッソマシンには及ばないが程よい苦みの強さである。
なかなか美味いのでどちらでもオススメである。

illy(イリー) エスプレッソ粉 ダークロースト 250g