藤田珈琲 コーヒー屋さんの深煎りコーヒーをマキネッタ(直火式エスプレッソメーカー)で飲んでみた。

まず水を入れて10gを細挽きにして詰めていく。
タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。

そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。

香りは焦げたような香りだ。
味は薄いし妙に酸っぱい。苦味も弱い。後味はすっきりしているが油分を感じる。
変なバランスになった。失敗である。
飲めないこともないがおいしくはない。香りだけはまあまあ良い。

藤田珈琲 コーヒー屋さんの深煎りコーヒー 300g×15個入

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 3カップ