香りはオークの温もりのある香りで味はワイルドな感じの苦味と酸味中心のほぼ甘くないフルボディワインで、チーズ、オーク、プラム、オリーブ、トマト、ブラックベリー、ストロベリー、ブラックペッパー、タバコ、コーヒー、チョコレート、ピーマン、チリペッパーなどスパイシーで肉料理に合いそうな感じの熟成感が感じられるが酸味もあり程よい渋みと苦味とバランスがとれておりアルコール感が強くドライでフルーティーワイルドなヴィンテージワインといった感じで美味い。